如何挑選適合自己的氣泡水？5 個方法看懂水源、礦物質與成分

氣泡水，喝起來看似簡單，背後其實有很多細節。

水源來自哪裡？礦物質含量高不高？氣泡是如何形成的？有沒有添加糖或甜味劑？ 這些條件，都可能影響一瓶氣泡水的風味與飲用體驗。

現在市面上的氣泡水選擇越來越多，從天然泉水、地下水，到經過純化處理的水源， 每一種都有不同的特色。

如果你想找到一瓶真正適合自己的氣泡水，不妨從以下 5 個地方開始看。

1. 水源地：決定一瓶水的基礎個性

氣泡水的基礎，始終是「水」。

水源地的地質、環境與天然礦物組成，都可能影響水的風味。 因此，比起只看包裝上的「天然」、「純淨」等形容詞， 更值得注意的是產品是否清楚標示水源與產地。

常見的水源包括：

• 冰川或冰雪融水：通常經過自然地質環境與岩層過濾，礦物質組成可能較為輕盈。
• 山泉水：來自自然地下水系統，礦物質組成會受到當地地質影響。
• 地下水：經過地層長時間過濾，水質與礦物組成依所在地區而有所不同。
• 純化水：經過逆滲透、過濾等程序處理，再依產品需求進行調整。

因此，沒有哪一種水源可以簡單地被定義為「最好」。

真正值得注意的是： 水從哪裡來？如何被處理？最後呈現出什麼樣的水質與風味？

2. TDS：礦物質含量，會影響喝起來的感覺

如果你曾經喝過不同品牌的水，可能會發現： 有些水喝起來非常輕盈，有些則帶有明顯的礦物感。

其中一個重要因素，就是 TDS（Total Dissolved Solids，總溶解固體）。

TDS 代表水中溶解物質的總量，其中包含鈣、鎂、鈉等礦物質， 通常以 mg/L 或 ppm 表示。

• 較低 TDS：口感通常較清爽、輕盈，礦物味較不明顯。
• 中等 TDS：可能具有較明顯的礦物感，風味較有層次。
• 較高 TDS：礦物風味通常更突出，適合喜歡厚實水感的人。

因此，TDS 並不是「越低越好」，而是與個人口味以及飲用情境有關。

如果你喜歡清爽、不希望水本身的礦物味影響食物或飲品， 那麼低礦物質的水通常會是很好的選擇。

PURE Norway WATER 的水質屬於低礦物質類型，清爽、輕盈的水感， 也讓它適合單獨飲用、搭餐，或作為日常生活中的氣泡飲品。

3. 氣泡來源：天然碳酸與人工充氣有什麼不同？

打開一罐氣泡水，第一個感受到的就是「氣泡」。

但你知道嗎？不同產品的氣泡來源與製程可能並不相同。

天然碳酸

部分天然氣泡水的水源本身就含有天然二氧化碳， 經過適當處理與裝瓶後，保留其天然氣泡特性。

添加二氧化碳的氣泡水

另一種常見方式，是將食品級二氧化碳注入水中， 形成我們熟悉的氣泡水。

這種方式可以精準控制氣泡量，讓品牌依照產品定位調整氣泡強度與飲用口感。

所以，天然碳酸不代表一定比較好，人工充氣也不代表品質比較差。

真正重要的是水本身的品質、製程，以及最終喝起來是否符合你的喜好。

如果你喜歡氣泡感明顯、清爽俐落的口感，可以在購買時留意產品標示的 Carbonated、Sparkling 或 Natural Sparkling 等資訊。

4. 看成分表：0 糖，不代表一定沒有甜味劑

「0 糖」、「0 卡」已經成為許多人選擇氣泡飲品時的重要條件。

但如果你在意的是單純、沒有多餘甜味的飲用體驗， 光看「0 糖」還不夠。

有些氣泡飲品雖然不含糖，卻可能使用甜味劑，例如：

• 赤藻糖醇
• 甜菊糖苷
• 阿斯巴甜
• 醋磺內酯鉀

這些成分並不代表產品不好，而是代表它屬於不同的飲品設計。

如果你追求的是更簡單的配方，可以直接翻到包裝背面的 成分表。

5. 第三方檢驗與專業獎項：讓品質更有依據

「純淨」、「天然」、「高品質」這些詞，經常出現在飲品包裝與廣告中。

但真正值得信任的資訊，應該能夠找到相對應的檢驗、規格或第三方資料支持。

例如食品產品可能透過第三方檢測機構， 針對微生物、重金屬、農藥殘留等項目進行檢驗。

此外，也有一些國際性的水質與飲品評鑑， 透過專業評審進行盲測或感官評估， 從風味、口感與整體飲用體驗等角度進行評選。

這類獎項和食品安全檢驗的性質不同：

• 檢驗：確認產品符合相關標準。
• 專業評鑑：從風味與品質表現角度進行比較。

兩者都是消費者認識產品時，可以參考的資訊。

PURE Norway WATER 也曾獲得國際專業評鑑肯定，包括 2023 Global Water Drinks Awards 風味水組亞軍， 以及 2026 British Bottlers' Institute（BBI）金獎。

對一瓶水而言，這些肯定不只是獎項本身， 更代表它的風味與品質曾經接受專業評審的檢視。

5 個問題，快速找到適合自己的氣泡水

下次走進超市、餐廳或選購氣泡水時，不妨先問自己這 5 個問題：

1. 水源地清楚嗎？
   知道水從哪裡來，是認識一瓶水的第一步。
2. 礦物質含量如何？
   看看 TDS 或礦物質成分，了解它屬於清爽型還是礦物感較明顯的水。
3. 氣泡從哪裡來？
   了解產品是天然碳酸，還是透過添加二氧化碳製成。
4. 成分表夠簡單嗎？
   不要只看「0 糖」，直接查看完整成分表。
5. 有沒有可靠的品質依據？
   除了品牌自己的描述，也可以留意第三方檢驗、產品規格，以及國際專業評鑑等資訊。

好的氣泡水，不一定要很複雜

挑選氣泡水，其實不需要記住一大堆專業名詞。

你只需要多看一下水源、多留意一下成分表， 再找到自己喜歡的礦物質與氣泡口感， 就能慢慢找到屬於自己的那一瓶水。

對 PURE Norway WATER 而言，我們相信：

水，不只是飲品，也是生活品質的一種選擇。

100% 挪威原裝進口，低礦物質、零糖、零卡、零人工甜味劑， 讓清爽的水感與細緻氣泡融入日常。

無論是一頓晚餐、一場戶外活動、一杯調酒， 或只是忙碌的一天裡，想讓自己停下來的片刻——

一口之間，抵達挪威。

PURE Norway WATER
Making a difference the Norwegian way.
陪你一起享受生活，探索世界。